四川劍南春屬于哪種香型?
一、濃香型白酒 代表產品:瀘州老窖特曲 、四川宜賓五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液、惠峰酒 。 二、醬香型白酒 代表產品:貴州茅臺酒、四川郎酒、湖南武陵酒。 三、清香型白酒 代表產品:山西汾酒、河南寶豐酒、武漢黃鶴樓酒。 四、米香型白酒 代表產品:桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒。 五、鳳香型白酒 代表產品:陜西西鳳酒。 六、藥香型白酒 代表產品:貴州董酒。 七、豉香型白酒 代表產品:廣東石灣玉冰燒酒。 八、芝麻香型白酒 代表產品:山東景芝白干、江蘇梅蘭春。 九、特型白酒 代表產品:江西樟樹、四特酒。 十、兼香型白酒 代表產品:湖北白云邊酒、黑龍江中國玉泉酒。
陜西西鳳酒與其他名酒比較有什么優(yōu)勢?口感怎么樣?
傳統(tǒng)的西鳳酒是兼香型的,在歷次評酒會中,獲中國名酒稱號的兼香型白酒只有這一種(現(xiàn)在其他名酒也有推出兼香型產品的,到底誰更好,就要看各人的喜好了,因為兼香型是一個復雜的香型,難有定論)。 西鳳酒風格獨特,被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”,即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘。
口子窖和西鳳酒哪個好?
西鳳酒好點吧。 口子窖酒廠位于安徽省淮北市,也是中國國家地理標志產品??谧咏丫茷榧嫦阈桶拙?,可以說是兼香型白酒的典范。 西鳳酒,它屬于中國的四大名酒,是一種老牌名酒,因此也一直受到人們的歡迎及青睞。 不管從名氣上還是品質上來說,西鳳都應該比較好的。
再確定鳳香型酒之前的第四屆評酒會西鳳酒報什么香型?
1. 第四屆評酒會西鳳酒報的香型是兼香型。 2. 這是因為兼香型是指酒中同時存在多種香氣成分,而不是單一的香型。 在評酒會上,西鳳酒可能展現(xiàn)出多種香氣,如果香、花香、香草香等,因此被歸類為兼香型。 3. 值得延伸的是,酒的香型是由酒中的揮發(fā)性化合物和香氣成分決定的。 不同的酒種、釀造工藝和原料會導致不同的香型。 評酒會通過專業(yè)的品鑒師對酒的香氣進行評估和分類,幫助消費者更好地選擇適合自己口味的酒。
西鳳酒是什么香型的,那位高人給指點一下?
西鳳酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出頭,即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙”的口感分為“鳳香型”、 “濃香型”、 “鳳兼濃(精品)”、“鳳濃醬(珍品)”等。 如果作為口糧的話,推薦七兩半 鳳香型375ml,45度,價格25元,是光瓶,沒有包裝盒。但這款酒喝的人最多,屬于大眾化,而且口感不錯,價格實惠。 作為禮品的話,推薦西鳳酒六年陳釀, 500ml,45度,價格在140元,有包裝盒,口感不錯,屬于經(jīng)典系列了。當然還有西鳳酒十年價格200元,西鳳酒十五年價格270元,這三款區(qū)別在于年份和包裝上,口感上都屬于順喉不燒胃,回味有香偏甜,屬于飲用后感受舒適的酒款,比醬香型白酒還略淡一些。 另外,還有55度西鳳酒 經(jīng)典綠瓶老高脖,價格28元;52度濃香型御藏西鳳酒 ,價格36元;50度黃盒典藏西鳳酒,33元等。這三款西鳳酒口感也都還是不錯的,不過我所給出的價格不是絕對的,每個經(jīng)銷商,超市,網(wǎng)店都會有所不同,希望可以幫到你。
西鳳酒是鳳香型白酒,是介于清香型和濃香型白酒之間的一種香型,采用清香型白酒釀造原料,而不采用清香型白酒釀造工藝,同茅臺,瀘州老窖,汾酒共稱為中國四大名酒之一
白酒商品類別?
1. 醬香型白酒:以貴州茅臺酒、四川郎酒為典型代表,也稱為茅香型酒。茅香就是由醬香、醇甜和窖底香三種混合而成的,所以香味成分比較復雜。醬香酒的特點是微黃透明,具特殊芳香,醬香突出,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,回味悠長。 2. 濃香型白酒:濃香型白酒以四川瀘州老窖、五糧液位典型代表,也稱為滬香型酒。濃香型白酒的生產工藝采用泥土老窖為發(fā)酵窖,以高粱為主要原料。 3. 清香型白酒:以山西汾酒為典型代表,也稱為汾香型白酒。 ? 4. 米香型白酒:也稱為蜜香型酒,傳統(tǒng)的米香型白酒以桂林三花為代表,屬小曲酒類。 5. 芝麻香型白酒:芝麻香型白酒一芝麻香型為主體。它的典型代表是山東的景芝白干和一品景芝系列。 6. 兼香型白酒:香氣和口感兼具瀘香型酒和茅香型酒的特點,所以稱之為兼香型白酒。常又稱為復合香型。 7. 鳳香型白酒:西鳳酒是典型的鳳香型白酒,產于陜西省。西鳳酒的特點是醇香優(yōu)雅,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長。 ? 8. 藥香型白酒:產于貴州遵義市的董酒,略帶藥香,所以稱為藥香型。董酒具有“清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味諧調、尾凈味長”的特點。 9. 鼓香型白酒:廣東珠江三角洲盛產玉冰燒,以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。它的官語評價是:“玉潔冰清,鼓香獨特,醇厚甘潤,余味爽凈?!?10. 特香型白酒:以江西“四特酒”為代表。特香型酒口味柔和持久,甜味明顯。 11. 老白干香型白酒:以河北衡水老白干酒為代表。它的口感官方評語:無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調,醇厚挺拔,回味悠長。 12. 馥郁香型白酒:以湖南酒鬼酒為代表。它的特點是芳香秀雅,綿柔甘洌,醇厚細膩,后味怡暢,香味馥郁,酒體凈爽。
白酒通??梢苑譃橐韵聨讉€類別: 1. 清香型白酒:清香型白酒以香氣清幽、口感柔和為特點,常見的有茅臺、五糧液等。 2. 濃香型白酒:濃香型白酒具有濃郁的香氣和醇厚的口感,常見的有劍南春、汾酒等。 3. 醬香型白酒:醬香型白酒以獨特的醬香味和醇厚的口感為特點,常見的有郎酒、瀘州老窖等。 4. 米香型白酒:米香型白酒以米香味濃郁、口感柔和為特點,常見的有江小白、洋河等。
西鳳酒七彩是最正宗是哪款?
是西鳳酒金七彩,它是正宗西鳳酒嫡系。正宗的鳳香型白酒,其實就是清香、濃香都有的兼香型,配料表有清香白酒必有的豌豆,清而不淡,濃而不艷。而七彩之一的金七彩最為精彩,倒酒聞香,香氣徐徐撲面而來。
鳳香經(jīng)典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶(七兩半)、綠瓶(光瓶無包裝)等等。而西鳳的濃香型包括:52度老西鳳、西鳳尊享V12、西鳳御窖、絲路明珠、相約百年、蜀鳳緣等等。
西鳳酒是什么香?
鳳香型是指西鳳酒的獨特香型,其風格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調俱全,且均不出頭。”在西鳳酒系列產品標簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型